Рецепт бастурмы из курицы в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, БастурмаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 дн 9 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 144 килокалорийПростой рецепт отличной закуски на все случаи жизни - пикантная пряная курочка! Смотрим и записываем рецепт приготовления бастурмы из курицы в духовке. Для приготовления бастурмы из курицы в духовке нам понадобятся куриные грудки, жидкий мед, специи и соевой соус. Чем дольше мясо пробудет в маринаде (в холодильнике), тем вкуснее оно получится. Смотрим далее рецепт. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 2 порцииКуриная грудка — 800 ГраммВода — 3 СтаканаПерец горошком — 1 Чайная ложкаСоль — 2 Ст. ложкиСахар — 2 Ст. ложкиЛавровый лист — 2-3 ШтукМед — 2 Ст. ложкиОливковое масло — 2 Ст. ложкиСоевый соус — 1 Ст. ложкаПаприка — 1 Ст. ложкаЧеснок — 2-3 ЗубчиковРецепт пошагового приготовленияКуриные грудки нужно помыть и разделить на полугрудки.В емкость налейте воду, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Куриные грудки положите в маринад, накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 24 часа.На следующий день мясо нужно вытащить из маринада, промыть хорошенько под проточной водой и обсушить салфеткой. Приготовить глазурь из меда, оливкового масла, соевого соуса, паприки, перца и чеснока.Грудки хорошо смажьте глазурью и оставьте мариноваться на 2-3 часа.Сверните грудки в рулеты, плотно обвяжите ниткой и уберите в холодильник на ночь. Духовку нагрейте до 160 градусов. Запекать можно в форме или на противне, застеленном фольгой. Поставьте мясо в духовку на 1 час. Через 40 минут от начала запекания увеличьте температуру до 180 градусов, выньте мясо из духовки и смажьте его накопившимся соком. Затем готовое мясо выньте из духовки, дайте ему остыть.Готовую бастурму из курицы в духовке перед подачей тонко нарезаем и охлаждаем. Приятного аппетита!