Мясной хлеб с вишневым соусом

Рецепт мясного хлеба с вишневым соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Бельгийская кухня
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Бельгийская кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 496 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мясного хлеба с вишневым соусом бельгийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 496 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Сливочное масло 100 г
• Молоко 100 мл
• Смешанный фарш 1 кг
• Белый хлеб 1 штука
• Яйцо куриное 2 штуки
• Лук - шалот 1 штука
• Дижонская горчица 1 столовая ложка
• Панировочные сухари 1 столовая ложка
• Замороженная вишня 500 г
• Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
• Молотый черный перец по вкусу
• Мускатный орех по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреть духовку до 180 С. С буханки срезать корки и разрезать на куски. Замочить хлеб в глубокой чаше с молоком. Оставить до тех пор, пока хлеб не впитает все молоко.
2. Мелко нарезать лук шалот и добавить к хлебу. Туда же влить 2 яйца и добавить горчицу. Вмешать фарш и специи, тщательно перемешать до достижения однородной текстуры. Скатать из массы шарик, оставить на некоторое время.
3. Глубокую, узкую форму (наиболее напоминающую ту, что используют для выпечки хлеба) смазать сливочным маслом. Влажными руками выложить мясо в форму. В нескольких местах проткнуть массу, вложить в углубления кубики сливочного масла и посыпать панировочными сухарями. Запекать в духовке 30 минут.
4. Дать вишне пустить сок в сотейнике. Часть сока слить и смешать с кукурузным крахмалом. Оставшуюся вишню довести до кипения и ввести смесь с крахмалом. Варить, постоянно мешая, пока масса не загустеет. Достать мясной хлеб из духовки, разрезать на куски, подавать с вишневым соусом и картофельным пюре.

 

Вкуснятина, обожаю мясной хлеб с вишневым соусом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Лизавета_Г

 

Мы тоже недавно первый раз делали мясной хлеб с вишневым соусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.