Рецепт печенья "Курабье" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 62 килокалорийКурабье – знаменитая восточная сладость, блюдо азербайджанской кухни из песочного теста. Особенностью приготовления печенья курабье является тщательное взбивание масла с сахарной пудрой. Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порциймуки — 2 Стаканаразмягченного сливочного масла — 200 Граммсахарной пудры — 3 Ст. ложкибелок — 1 Штукаванильный сахар — По вкусуабрикосовый джем или яблочное повидло — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПриготовление:Миксером взбить сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную кремообразную массу. Перемешать с яичным белком, добавить муку и замесить. Готовое тесто выложить в кондитерский мешок со звездчатым наконечником и отсадить печенье на противень.Выпекать в духовке при 200-220 градусах в течение 10-15 минут. Дать печенью остыть и выложить в центр немного джема или повидла.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Валя_Б ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Именно печенье "курабье" часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.