Рецепт курицы по-неаполитански с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 159 килокалорийКурица по-неаполитански сначала маринуется, а потом запекается в духовке. Уже исходя из этого вы можете представить себе какой сочной и вкусной она получается. Подаётся с любым гарниром. Курица по-неаполитански отлично подойдёт для праздничного стола. Если к вам собираются гости, обязательно угостите их этой курочкой. Сладкий соус придаёт ей необычный приятный вкус. Курочка получается мягкой и сочной, словом - то, что надо. Неаполитанцы вкусно любят покушать, так что не сомневайтесь, что они знают, как правильно готовить что угодно - в том числе, и курицу Подавайте её с картофельным пюре или запечёнными овощами. Гарнир - на ваш вкус. Итак, рецепт курицы по-неаполитански! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКуриные бёдра — 4 ШтукиКуриные ножки — 4 ШтукиЧеснок — 4 ЗубчикаЛук — 0,5 Штуки (Луковица средней величины. )Сушённый орегано (душица) — 0,5 Ст. ложкиСоль — 0,5 Чайных ложкиПерец — 0,5 Чайных ложкиОливковое масло — 1 Ст. ложкаКрасный винный уксус — 1 Ст. ложкаЧернослив — 8 Штук (8 ягод чернослива без косточек. Разрежьте пополам. )Зелёные оливки — 8 Штук (8 оливок без косточек. разрежьте пополам. )Каперсы — 2 Ст. ложки (Если у вас нет каперсов, можете легко заменить их солёными огурцами. Нарежьте мелко половину огурчика. Чтобы получилось 2 столовые ложки. )Лавровый лист — 1 ШтукаСухое белое вино — 50 МиллилитровМёд — 1 Ст. ложкаСливочное масло — 2 Ст. ложкиСвежая петрушка — 1 Штука (Одна веточка мелко нарубленная. )Рецепт пошагового приготовленияСмешайте лук, чеснок, орегано, соль, перец и оливковое масло до получения однородной массы. Потом добавьте красный винный уксус, курицу, черснослив, оливки, каперсы и лавровый лист. Перемешайте всё. Накройте. Оставьте мариноваться на 4 часа.После того, как курица замариновалась, выложите её в форму для выпекания вместе с маринадом. Выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке 15 минут.Пока курочка запекается, сделайте сладкий соус. В маленькой кастрюльке растопите мёд и сливочное масло. Помешивайте. Варите так около 8 минут.Достаньте курицу из духовки. Смажьте медовым соусом и поставьте обратно. Выпекайте курочку ещё 45 минут. Минут через 20 убавьте огонь до 100. Ваша курочка готова!, )Приятного аппетита!