Рецепт торта с брокколи и креветками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 814 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта с брокколи и креветками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 814 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКапуста брокколи 800 гДрожжевое слоеное тесто 500 гКоролевские креветки 450 гСливки 25% - ные 350 млЯйцо куриное 8 штукТертый сыр пармезан 4 столовые ложкиМускатный орех щепоткаПшеничная мука 5 столовых ложекСливочное масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияТесто разморозить при комнатной температуре.Приготовить начинку.Креветки опустить в кипящую подсоленную воду на 3 мин., отбросить на дуршлаг, остудить.Очистить от панцирей, голов и кишечной вены.Брокколи разморозить, опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин.,затем шумовкой переложить в миску с ледяной водой на 2 мин. откинуть на дуршлаг, дать воде хорошо стечь.На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто.Вырезать из него круг диаметром чуть больше диаметра формы для выпекания.Разъемную форму смазать маслом, застелить пергаментом.Тесто аккуратно уложить в форму так, чтобы оно закрывало дно и на 2–3 см заходило на бортики.Выложить на тесто брокколи и креветки.Разогреть духовку до 220 °С.Взбить вместе яйца и сливки. Добавить тертый мускатный орех. Приправить солью и перцем.Влить смесь в пирог и выпекать 40-45 минут, за 5 минут до готвности посыпать пирог пармезаном.Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде.Приятного аппетита!!!