Свиные отбивные с томатным дипом

Рецепт свиных отбивных с томатным дипом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 830 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свиных отбивных с томатным дипом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 830 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• розмарин – 2 веточки
• соус барбекю – 4 ст. л.
• сладкая баварская горчица – 2 ст. л.
• свиная лопатка – 800 г
• оливковое масло – 3 ст. л.
• чеснок – 2 зубчика
• уксус винный – 1 ст. л.
• Для дипа:
• базилик – 3 веточки
• помидор среднего размера – 4 шт.
• петрушка – 3 веточки
• сельдерей (стебель) – 3 веточки
• соль
• лук репчатый – 1 луковица

Рецепт пошагового приготовления

1. Чеснок очистить и нарезать тонкими
2. пластинками, розмарин вымыть и разобрать на листики. Масло, горчицу, уксус, чеснок, розмарин и соус для гриля
3. смешать в большой миске.
4. Мясо вымыть и нарезать кусками
5. толщиной 1 см. Положить в маринад,
6. перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 3 ч.
7. Приготовить томатный дип. Помидоры испечь на гриле. Лук слегка подпечь.
8. Всю зелень вымыть, обсушить
9. и очень мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить и смешать с солью.
10. Печеные помидоры очистить от кожицы и мелко порубить, лук очистить
11. и мелко нарезать. Смешать помидоры,
12. лук, чеснок и зелень.
13. Мясо вынуть из маринада и обжаривать на гриле по 5 мин. с каждой
14. стороны, часто поливая маринадом. Готовое мясо выложить на блюдо, накрыть
15. фольгой и оставить на 10 мин.
16. Подавать с томатным дипом.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Спасибочки

 

Вкуснятина, обожаю свиные отбивные с томатным дипом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Мина_Л