Торт с черникой

Рецепт торта с черникой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Новый год, Обед, Рождество, Романтический ужин

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 122 килокалорий

Простой пошаговый рецепт торта с черникой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 122 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Лимон - 1 шт.
• Черника (свежая или мороженая) - 100 г
• Мука пшеничная - 120 г
• Сливочное масло - 300 г
• Яйца - 6 шт.
• Абрикосовый конфитюр - 100 г
• Крахмал - 80 г
• Марципановая масса - 100 г
• Сахар - 140 г
• Сахарная пудра - 200 г
• Шоколад - 100 г
• Миндальная стружка - 50 г
• 1 веточка мяты (мелисы)

Рецепт пошагового приготовления

1. Лимон тщательно вымыть, обсушить, цедру натереть на терке. Чернику перебрать, вымыть, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Нагреть духовку до 180°С.
2. Масло и марципановую массу нарезать маленькими кубиками, взбить до образования пышной массы. Желтки отделить от белков. Постепенно в массу добавить желтки, тертую цедру, просеянные муку и крахмал. Взбить белки в крутую пену с помощью венчика, постепенно добавляя сахар. Половину шоколада натереть на терке. К массе добавить шоколадную стружку и чернику. Осторожно перемешать.
3. Разъемную форму диаметром 26 см смазать сливочным маслом, заполнить полученным тестом, разровнять поверхность лопаткой и выпекать до готовности.
4. Вынуть форму из духовки, дать остыть. Корж вынуть и дать постоять не менее часа. Абрикосовый конфитюр разогреть и обмазать им торт со всех сторон.
5. Сахарную пудру с лимонным соком (1 ст. л. ) и водой (3 ст. л. ) вымесить до образования глазури. Глазурь вылить в середину торта, и лопаткой размазать по поверхности так, чтобы она стекала по краям. Дать ей слегка застыть. Затем по бокам на торт нанести миндальную стружку.
6. Сверху торт можно украсить шоколадной стружкой и кусочками шоколада. Дать торту настояться. Перед подачей украсить мелиссой или мятой.

 

@Ира_К, отличный рецепт торта с черникой
спасибо за идейку

 

@Ира_К, аппетитно - чудо!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить торт с черникой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

замечательный рецепт! В моей семье любят торт с черникой
Спасибо за прекрасную идею

 

@Ира_К, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить торт с черникой по этому простому рецептику.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик торта с черникой.
Ира_К, спасибо!!!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!