Рецепт салата из фасоли с тофу с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 57 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из фасоли с тофу домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 57 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции1 стакан белой фасоли Мистраль150 г тофу1 стебель порея30 мл апельсинового сока30 мл темного кунжутного масла30 мл оливкового маслакусочек имбиря, около 2 см1 зубчик чеснокаполовина перца чили2 чайные ложки меда1 ч. л. соевого соуса1 ст. л. обжаренного кунжутащепотка кайенского перцасольРецепт пошагового приготовленияПодготовьте ингредиенты.Положите фасоль в кастрюлю и залейте водой на 4 ч. Слейте воду, ополосните фасоль и залейте свежей водой. Варите до готовности, затем откиньте на дуршлаг.Очистите имбирь и натрите на мелкой терке. Также натрите зубчик чеснока. Мелко нарежьте перец чили, удалите семена.Смешайте апельсиновый сок, кунжутное и оливковое масло, добавьте мед, имбирь, чили и чеснок. Посолите и хорошо перемешайте. Нарежьте тофу кубиками и положите в форму. Полейте половиной маринада. Поставьте в духовку и готовьте при 180°C 20 мин.Нарежьте порей полукольцами и обжарьте до мягкости на медленном огне. Затем разложите его по тарелкам.Смешайте готовую фасоль с оставшейся заправкой, добавьте соевый соус и выложите поверх порея. Сверху разложите кубики тофу, посыпьте кайенским перцем и кунжутом. Приятного аппетита!