Рецепт запеченного цикория с рокфором с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 259 килокалорийПростой пошаговый рецепт запеченного цикория с рокфором домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 259 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЦикорий 4 штукиРепчатый лук 1 головкаСметана 125 гИзюм 100 гСыр рокфор 100 гСливочное масло 30 гЯблочный уксус 5 столовых ложекМед 1 столовая ложкаСоль ½ чайной ложкиРецепт пошагового приготовленияЦикорий освободить от бесцветных листьев и разрезать пополам.Лук почистить и нарезать кубиками.Растопить в широкой сковороде половину сливочного масла и обжарить лук до золотистого цвета.Добавить изюм и, постоянно помешивая, прогревать еще около минуты, пока изюм немного не распарится.Добавить уксус и пол чайной ложки соли и, продолжая помешивать, готовить, пока уксус не выпарится.Выложить все в глубокий противень.Вернуть сковороду на огонь, растопить в ней оставшееся масло, уложить цикорий срезом вниз и обжаривать до золотистой корочки, затем переложить в противень к луку срезом вверх и смазать его медом.Голубой сыр размять.Духовку разогреть до 180 °C.Влить в небольшую кастрюлю 3 ст. ложки воды, добавить сметану, размятый сыр, довести до кипения и залить получившейся массой цикорий.Закрыть противень фольгой и поставить в духовку на 35 минут.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото запеченного цикория с рокфором очень аппетитно выглядит!!!
Запеченный цикорий с рокфором по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
@Настенок_К, спасибо за новый вариант запеченного цикория с рокфором. Нужно будет обязательно попробовать