Рецепт индейки с сухофруктами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МясоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ТушениеПовод: ПовседневныйВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 150 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 158 килокалорийПростой пошаговый рецепт индейки с сухофруктами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 150 минут. Блюдо содержит всего 158 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийИндейка1 штЧабрец1 веточкаЛавровый лист1 штПетрушка6 веточекШафран1 щепоткаБульон куриный1 кубикБульон овощной1 кубикСухофрукты (курага, изюм, инжир) 500 гКлюква200 гСольПерецРецепт пошагового приготовленияИндейку положите в сотейник и залейте холодной водой. Доведите до кипения, добавьте кубики бульона, пряные травы и шафран. Слегка посолите и поперчите. Тушите под приоткрытой крышкой в течение 2 часов.Сухофрукты положите в миску и залейте водой. Клюкву залейте 5 ст. л. воды, доведите до кипения и варите в течение 2–3 мин, пока ягоды не полопаются.Индейку нарежьте на 8 кусков, залейте небольшим количеством теплого бульона. Оставшуюся часть бульона нагревайте, пока он не станет очень концентрированным и ароматным. Слейте воду с сухофруктов и клюквы, перемешайте с 2 ст. л. бульона. Куски индейки выложите на блюдо, полейте бульоном. Подавайте с сухофруктами.От редактора: индейку можно заменить двумя курицами.
@Lvfoase, умничка! Какой аппетитный рецептик индейки с сухофруктами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!