Рецепт запеченного свиного карбонада с горчицей и пряностями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздник, На ПасхуВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 289 килокалорий Вкусное, ароматное мясо, которое можно подать на праздничный стол или просто на ужин. Ингредиенты на 7 порцийСвинина (спинной карбонад) — 1,5 кгГорчица готовая — 1 ст. л.Мука пшеничная — 1 ст. л.Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.Соль — 1,5 ч. л.Чабер (сушеный пара щепоток)Чеснок (сушеный) — 0,25 ч. л.Кориандр (молотый щепотка)Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.Розмарин (щепотка)Масло растительное — 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияСмешать перец, паприку, соль, чабер, кориандр, чеснок, муку, растертый розмарин. Добавить масло и горчицу, перемешать, если смесь густовата, то добавить немного воды. Должна быть пастообразная масса.Мясо помыть, обсушить салфеткой.Смазать со всех сторон пастой из специй пряностей. Оставить на 3-4 часа в прохладном месте.Положить в пакет для запекания. Пакет положить в форму для запекания.Поставить в разогретую духовку. Запекать 1 час 30 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!
очень вкусный рецепт запеченного свиного карбонада с горчицей и пряностями, буду рада воспользоваться рецептом.