Рецепт карпачча из говядины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски из мясаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 240 килокалорийПростой пошаговый рецепт карпачча из говядины домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 36. Блюдо содержит всего 240 килокалорий. Ингредиенты на 7 порций250 г говяжьего филе2 ч. л. бальзамического уксуса3 ст. л. орехового масла2 ч. л. вустерского соусасоль, черный молотый перец2 апельсинагорсть рубленных лесных ореховРецепт пошагового приготовленияМясо на пару часов положить в морозильную камеру, нарезать тонкими ломтиками.Это можно сделать при помощи очень острого ножа.Чтобы сделать ломтики практически прозрачными, положите их между двумя пакетами для замораживания и отбейте их плоской стороной молотка.Уксус, вустерский соус, ореховое масло, соль и перец тщательно перемешайте.Апельсины очистите от мякоти, семян и белых пленок.Выделившийся из апельсинов сок перемешать с маринадом и сбрызнуть им карпаччо.Сверху выложить ломтики апельсинов.Орехи слегка обжарить на сковороде без масла, посыпать ими карпаччо.До подачи к столу накрыть пищевой пленкой и поставить на холод.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yutas ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать карпаччо из говядины, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.