Рецепт молочного киселя с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: ОбедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 173 килокалорийМолочный кисель — простое блюдо, вкус которого многим знаком из детства, — белая, пушистая масса с ванильным вкусом. Молочный кисель мне готовила бабушка, больше всего мне нравился «испорченный» с комочками.Здесь представляю неклассический рецепт — кисель-крем, его можно положить в блинчики, подать как десерт. Приятного аппетита! Ингредиенты на 1 порцияЖелтки куриные 2 шт.Крахмал картофельный 40 гМолоко 600 млСахар 50 гСахар ванильный 3 гРецепт пошагового приготовленияИнгредиенты: молоко, сахар, желтки и крахмал картофельный.Смешиваем желтки с сахаром. Сладкоежки могут увеличить количество сахара.Добавляем 50 мл молока.Разводим крахмал 50 мл холодного молока.Кипятим молоко, добавляем ваниль.Вливаем в молоко желтковую смесь. Провариваем смесь до закипания.Ещё раз перемешиваем крахмал и вливаем в молоко, постоянно перемешивая молочно - яичную смесь.Ставим на 1-1,5 минуты на огонь.Раскладываем по креманкам, накрываем плёнкой, чтобы не образовывалась корочка и охлаждаем. Подаём с конфитюром, шоколадом или лепестками миндальными.