Рецепт салата крабового с помидорами и зеленым горошком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 90 килокалорийВкусный и питательный салатик обязательно вам понравится! Время приготовления - полчаса. Ингредиенты на 4 порцииКрабы (крабовое мясо) 200 грПомидоры 3 шт.Яйца 1 шт.Перец по вкусуСоль по вкусуДля заправки:Майонез (майонез провансаль) 100 стол. л.Петрушка (зелень петрушки) по вкусуРецепт пошагового приготовленияДаю закипеть воде в кастрюле, слегка ее подсаливаю и опускаю туда крабовое мясо буквально на минутку. Когда оно остынет, режу его кубиками или полосочками. Мою помидоры и аккуратно режу их тонкими полосками. Помидоры выбираю спелые, но достаточно плотные и упругие, чтобы, когда нарезать буду, вместо соломки не получилась смесь некрасивой мякоти и томатного сока. Тем временем вкрутую отвариваю яйцо и даю ему остыть, после чего нарезаю небольшими кубиками. Все ингридиенты смешиваю, заправляю прославившим французскую кухню майонезом «Провансаль» и украшаю зеленым горошком и мелко покрошенной петрушечкой. Салат крабовый с помидорами и зеленым горошком готов и его можно знакомить с гостями, собравшимися у праздничного стола. Знакомство будет приятным, но непродолжительным, поскольку уже через несколько минут на столе останется много другой еды, а вот салат крабовый с помидорами закончится. Попробовал этот салат я как - то в приморском кафе и попросил поделиться кулинарным рецептом, в чем мне не отказали. С тех пор он украшает каждый праздник.