Рецепт пряного средиземноморского винегрета с морковным соком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринады, Низкокалорийная едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 132 килокалорийПростой пошаговый рецепт пряного средиземноморского винегрета с морковным соком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 37. Блюдо содержит всего 132 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМолотый кориандр ¼ чайной ложкиЧерные семена горчицы ½ чайной ложкиМолотый кумин (зира) 0,125 чайной ложкиМорковный сок ½ стаканаКрасный винный уксус 2 столовые ложкиКинза 4 стебляСветлый изюм 2 столовые ложкиМед 1 чайная ложкаНатуральный йогурт 1 столовая ложкаКрасный перец хлопьями 1,5 чайные ложкиСоль ¼ чайной ложкиСвежемолотый черный перец по вкусуОливковое масло extra virgin ¼ стаканаРецепт пошагового приготовленияХорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте семена горчицы, кориандр и кумин. Обжарьте до появления аромата 2–3 минуты. Влейте морковный сок и варите на среднем огне, пока объем не уменьшится на половину, примерно 3 минуты.В блендере положите изюм и залейте горячим морковным соком. Оставьте на 5 минут, пока изюм слегка не размякнет. Затем добавьте уксус, кинзу, мед, йогурт, хлопья красного перца, соль и немного перца. Взбейте до однородной массы, затем, взбивая, введите оливковое масло.Хозяйке на заметкуЭто очень вкусная и ароматная салатная заправка для легких весенних салатов.
очень вкусный рецепт пряного средиземноморского винегрета с морковным соком, буду рада воспользоваться рецептом.