Рецепт борща на мясном бульоне с лимонным соком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы, Русская кухня, БорщСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 45 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 403 килокалорийПростой пошаговый рецепт борща на мясном бульоне с лимонным соком русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 45 минут. Блюдо содержит всего 403 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийМясо 1,5 кгСвекла 2 штукиКапуста ½ штукиМорковь 2 штукиРепчатый лук 2 штукиПомидоры 2 штукиЛимоны ½ штукиЧеснок 2 головкиКартофель 5 штукРецепт пошагового приготовленияМясо промыть, залить холодной водой, довести до кипения.Первый бульон слить, мясо быстро ополоснуть холодной водой, залить водой.Довести до кипения, пену снять, варить на среднем огне.Через 30 минут свеклу и морковь нарезать соломкой и положить в бульон.Через 20 минут капусту нарезать соломкой, добавить в бульон.Добавить порезанные лук и томат.Через 5 минут добавить нарезанную кубиками картошку. Поперчить.Когда овощи будут готовы, выжать пол - лимона, добавить тертый чеснок, зелень.Подавать со сметаной.