Рецепт острого пак-чой с грибами шиитаке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 294 килокалорийПростой пошаговый рецепт острого пак-чой с грибами шиитаке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 294 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииСалат мини пак - чой 300 гГрибы шиитаке 125 гСвежий имбирь 20 гЧеснок 1 зубчикКунжутное масло 2 столовые ложкиСоевый соус 3 столовые ложкиРыбный соус по вкусуУксус по вкусуСушеный перец чили 5 штукРецепт пошагового приготовленияРазогреть в воде или другой глубокой сковородке кунжутное маслоМелко порезать свежий имбирь и чеснок, обжарить до золотого оттенкаДобавить грибы, немного сбрызнуть соевым соусом, тушить 2-3 минутыУ пак чой срезать основания, хорошо промыть, кинуть в вок к грибамДобавить остаток соевого соуса, рыбный соус, уксус, немного воды и чили. Я добавляю много чили, но степень остроты, конечно, лучше регулировать индивидуальноСбрызнуть немного кунжутным маслом и тушить до готовности пак - чой. Пак - чой готов, когда основание станет мягким.Можно добавить кунжутные семечки по вкусу. Подавать с рисом на пару