Рецепт бисквитного печенья «Савоярди» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухняСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 173 килокалорийПростой пошаговый рецепт бисквитного печенья «Савоярди» французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 173 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЯичный белок 3 штукиЯичный желток 2 штукиСахар 60 гСахарная пудра 30 гПшеничная мука 50 гРецепт пошагового приготовленияВзбить белки до мягкой консистенции, добавить 30 г сахара (1 ст. ложка) и продолжать взбивать до полного растворения сахара. Масса должна получиться глянцевой.Остальные 30 г сахара соединить с желтками и взбивать до получения светлой, пышной и легкой массы. Насыпать 50 г муки (2 ст. ложки), взбить.Аккуратно соединить белки с массой из желтков, перемешать легкими движениями сверху вниз.Поместить тесто в кондитерский мешок или кондитерский шприц. На противень с пергаментной бумагой выложить массу в форме палочек нужной длины.Посыпать сахарной пудрой, оставить на 5 минут.Выпекать при температуре 190–200º до золотисто - бежевого цвета 10–15 минут.