Луковый хлеб на сметане

Рецепт лукового хлеба на сметане с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед, Для хлебопечки, К чаю

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 48
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 118 килокалорий

Когда в квартире витает аромат свежеиспеченного хлеба, срадзу становится тепло и уютно! Да и домашний хлебушек, сделанный своими руками, гораздо вкуснее покупного.Луковый хлеб на сметане вкусный и ароматный, отлично подходит для бутербродов, не крошится и имеет не плотный, воздушный мякиш и тонкую нежную корочку. Замес теста делается в хлебопечке, а выпекается в духовке, хотя можно выпекать и в хлебопечке на основном режиме.

Ингредиенты на 6 порций

• Мука пшеничная — 300 г
• Молоко (+ 1 ст. л. для смазывания) — 100 г
• Масло сливочное — 30 г
• Дрожжи сухие — 1,5 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Лук сушеный — 10 г
• Сметана — 120 г

Рецепт пошагового приготовления

1. В форму хлебопечки налить теплое молоко, положить сметану и размягчееное масло. Затем сахар и соль.
2. Добавить просеянную муку, дрожжи и сушеный лук. Замесить тесто. ( программа для замеса дрожжевого теста).
3. Из готового теста сформировать колобок.
4. Выложить в форму, сделать надрезы. Поставить в теплое место на расстойку. Смазать молоком. Поставить форму в еще одну большего диаметра форму или сковороду, в которую налить воды, высотой 3-4 см.
5. Затем поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать около 40 минут, если верх будет сильно зарумяниваться, то прикрыть фольгой.
6. Готовый хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем, дать остыть.
7. Приятного аппетита!

 

@Snrzineol, спасибо за рецепт лукового хлеба на сметане! Обязательно приготовлю

 

Спасибочки