Рецепт печенья с лимонным курдом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 128 килокалорийПростое лимонное печенье превращается в настоящее изысканное пирожное, если добавить всего один нюанс - лимонный крем, рецепт которого вы найдете здесь. Ингредиенты на 7 порцийМука 250 гМасло сливочное 150 гЯйцо куриное 1 шт.Сахар 150 гРазрыхлитель 1 ч. л.Соль щепоткаЛимон 1 шт.Лимонный курд около 200 гРецепт пошагового приготовленияСмешать в миске муку, соль и разрыхлитель.В отдельной миске взбить яйцо с сахаром, добавить цедру одного лимона и размягченное сливочное масло.Продолжая взбивать, постепенно добавить смесь сухих ингредиентов и замесить гладкое тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.Достать тесто, аккуратно его раскатать и стаканом нарезать одинакового размера круги. Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Охладить.Смазать одно печенье лимонным курдом, накрыть вторым печеньем и подавать десерт.