Торт киевский с орехами и цукатами

Рецепт торта киевского с орехами и цукатами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Рецепты тортов
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 400 килокалорий

Срази наповал сладкоежку! Простой рецепт безумно вкусного тортика!

Ингредиенты на 12 порций

• Орехи и семена (измельченные. жареные) 1 стак. (200 мл)
• Сахар (песок) 1 стак. (200 мл)
• Яичные белки 10 шт.
• Ванилин по вкусу
• Цукаты по вкусу
• Мука 45 гр
• Сливочный крем:
• Сахарная пудра 100 гр
• Сливочное масло 200 гр
• Сгущённое молоко 3 стол. л.
• Коньяк 1 стол. л.
• Ванилин по вкусу
• Шоколадный крем:
• Сахарная пудра 100 гр
• Сливочное масло 200 гр
• Сгущённое молоко 3 стол. л.
• Коньяк 2 стол. л.
• Какао - порошок 2 стол. л.
• Ванилин по вкусу
• Оформление:
• Шоколад 100 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Как приготовить киевский торт?
2. Для приготовления Торта Киевский по этому кулинарному рецепту мы аккуратно отделяем белки от желтков, взбиваем белки миксером, постепенно добавляя сахар с ванилином, должна получиться устойчивая пена, и объем увеличиться в 4-5 раз, затем осторожно добавляем измельченные, смешанные с мукой ядра орехов и плавно замешиваем тесто. Перед самым началом разогреваем духовку до 140-160 С. и на противне выстилаем пергаментные листы. Затем как только замешиваем тесто, выкладываем его на листе и выпекаем. Обычно получается два коржа. Готовим сливочный крем. Для этого размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком и добавляем сахарную пудру, коньяк и ванилин. Все эти ингредиенты тщательно взбиваем миксером. Шоколадный крем делаем также как и сливочный, но туда добавляем какао. Готовым лепешкам даем остыть, снимаем с бумаги, смазываем сливочным кремом, а сверху — шоколадным. Толщина крема примерно 3 мм. Затем повторяем процедуру. Сверху покрываем шоколадным кремом, украшаем сливочным кремом, плиточным шоколадом и цукатами. (Плиточный шоколад размягчаем на паровой бане и украшаем торт по вкусу. )Бока смазываем кремом и обсыпаем крошкой. Отменная еда на десерт готова! Приятного чаепития!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт торта киевского с орехами и цукатами!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант торта киевского с орехами и цукатами

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!