Рецепт картофельной похлебки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: ПовседневныйВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 319 килокалорийПохлебка из картофеля - это очень легкий овощной супчик, который идеально подойдет тем, кто придерживается постного меню или тем, кто следит за своей фигурой. Блюдо получается очень сытное и вкусное. Ингредиенты на 30 порцийКартофель700 гЛук репчатый1 штМорковь1 штЧеснок2 зубчикаМасло растительное рафинированное3 ст. л.Пастернак (корень)50 гТмин1/1, ч. л.Майоран (сушеный) 1/1, ч. л.Паприка (молотая) 1/1, ч. л.Лавровый лист1 штЛук зеленый (перо)3 пераСольРецепт пошагового приготовленияЛук чистим, режем кубиком и кладем в разогретую с маслом толстостенную кастрюлю. Добавляем вначале крупно нарубленный чеснок, затем режем кубиком пастернак с морковью и также кладем в кастрюлю. В последнюю очередь добавляем очищенный и нарезанный кубиком картофель и специи. Обжариваем овощи в течение 10–15 минут, затем заливаем 1,2 л кипятка, солим и варим на тихом огне до тех пор, пока картошка не начнет развариваться.При подаче посыпаем рубленым зеленым луком.Кстати, для пикантности в конце приготовления можно добавить в похлебку мелко нарезанный небольшой маринованный помидор или ложечку томатной пасты.
Мы тоже недавно первый раз делали картофельную похлебку. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем