Рецепт нежной рыбы под соусом с картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 474 килокалорийПростой пошаговый рецепт нежной рыбы под соусом с картофелем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 474 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 400 гМорская соль по вкусуФиле судака 4 кускаЛимонный сок 3 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуРепчатый лук 1 головкаКрасный сладкий перец 2 штукиБелое сухое вино 125 млСливочное масло 70 гСливки 100 млПетрушка 1 пучокРецепт пошагового приготовленияКартофель варить в подсоленной воде около 25 минут.Рыбу вымыть, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.Перец и лук мелко порубить, залить вином, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 10 минут.Вынуть рыбу, сбрызнуть выделившимся при тушении соком. Из перца и лука сделать пюре, влить сливки, добавить 40 грамм сливочного масла. Посолить и поперчить.Петрушку мелко порубить. Картофель смазать оставшимся сливочным маслом, посыпать зеленью.Разложить по тарелкам вместе с рыбой.