Рецепт маринованных белых грибов «Закусочных» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 28 килокалорийЭтот рецепт о том, как приготовить самые вкусные маринованные белые грибы на свете. Каждая баночка этих белых грибов зимой будет на вес золота и станет настоящим украшением любого праздничного стола. Ингредиенты на 6 порцийБелые грибы — 1-2 кгПерец душистый горошекЛавровый листСахарСольУксус 9%Рецепт пошагового приготовленияБелые грибы перебрать. Очистить от грязи и мусора, зачистить ножки грибов. Большие грибы разрезать на половинки.Толстые ножки нарезать ломтиками в размер маленьких грибов.Вскипятить воду и варить грибы 5-7 минут. Приготовить душистый горошек, лавровый лист, соль и сахар.Из расчета 5-7 горошин, 2 лавровых листа, 1 ст.ложка соли и 1 ч.ложка сахара на 1 литр маринада. В кипящую воду добавить специи, соль и сахар.Проварить 1-2 минуты. Отварные грибы откинуть на дуршлаг и немного остудить. Добавить грибы и варить еще 10-15 минут. Разложить грибы по чистым баночкам и залить маринадом до верха.Добавить уксус по 1,5 ч.ложки на 0,5 баночку грибов. Закрыть крышками и не переворачивать.Остудить и убрать в холодильник. Через две недели вкусные маринованные белые грибочки готовы.Закатывать под металлические крышки герметично не рекомендуем. Приятного аппетита!