Рецепт коричного пирога с корочкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Обед, перекус, завтракВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 65 килокалорийВот такой вкусный пирог с корицей сегодня испекла. Очень интересно было работать с тестом, потому что есть изюминка. В середине пирога прослойка из корицы. А дно посыпаем корицей и сахаром, от этого пирог очень выигрывает. По всей кухне стоял запах корицы. Этот пирог также можно сделать в мультиварке. В режиме выпечка на 45 минут. За рецепт спасибо Ттшка. Ингредиенты на 40 порцийКефир 250 млКорица молотая 1 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 60 млМасло сливочное 60 гМука пшеничная 2 ст.Сахар коричневый 1 ст.Сода 0.75 ч. л.Яйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияИтак нам понадобится. Яйцо, сахар коричневый, можно и белый взять. Корица, мука, масло, сода.Растопим сливочное масло, добавим к нему яйцо, сахар 0,5 стакана и растительное масло. Подливаем кефир.Добавим соду.Подсыпем муку и быстро замесим тесто.Смешаем остальные полстакана сахара с корицей. Форму берём 20 см. Застелим дно бумагой.Смажем маслом дно формы. И посыпем половиной смеси сахара и корицы.Выливаем половину теста на сахар. Аккуратно. И присыпем сверху остатком сахара с корицей.Выкладываем остаток теста. Ставим в духовку на 45 минут при 180ºC.Готовый пирог достаём, дадим отдохнуть немного. Затем переворачиваем его на блюдо. Снимем бумагу. Когда пирог постоит, корочка сверху становится хрустящей! Приятного аппетита.
Вкуснятина, обожаю коричный пирог с корочкой Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, r_tonya