Рецепт пасты с брюссельской капустой и беконом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 126 килокалорийПаста с брюссельской капустой - очень яркое и насыщенное по вкусу блюдо, к тому же полезной и быстрое в приготовлении. Подается с сыром Пармезан. В блюдо добавим сливочный сыр, орехи (или каштаны). Паста с брюссельской капустой и беконом готовится в два счета. Блюдо выходит очень вкусным, сытным, полезным. Для его приготовления используем и грибы, и брюссельскую капусту, и лук, и каштаны или орешки! И бекон! Если хотите, чтобы блюдо было вегетарианским, от бекона можете отказаться. Итак, пасту надо отварить. А овощи с беконом нарезать и обжарить. Затем все смешиваем и подаем. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииБрюссельская капуста — 6-7 ШтукПаста (спагетти) — 400 ГраммМасло оливковое — 2 Ст. ложкиШампиньоны — 7-8 ШтукКаштаны вареные — 1 Стакан (Можно заменить на жареный грецкий орех или миндаль. )Лук - шалот — 2 ШтукиСливочный сыр — 2-3 Ст. ложек (Маскарпоне, Филадельфия, Сваля, Альметте)Сыр Пармезан тертый — 3-4 Ст. ложекБекон — 2-3 ЛомтиковРецепт пошагового приготовленияПриготовьте все необходимые для блюда ингредиенты. Лук нарежьте тонкими полукольцами, бекон порежьте полосками, брюссельскую капусту - на четвертинки. Орехи измельчите, если используете вареный каштан - нарежьте кубиками.Бекон обжарьте с луком на масле до мягкости лука.Сварите пасту согласно указаниям на упаковке. К бекону и луку добавьте грибы и капусту, жарьте до мягкости добавленных овощей.Добавьте к овощам и бекону сливочный сыр (в крайнем случае можете заменить его сметаной), влейте пару ложек бульона. Перемешайте. Томите на средне - медленном огне. Вместо бульона здесь и дальше можно использовать воду, в которой варилась паста.К овощному соусу добавьте пасту, перемешайте. Если надо, добавьте еще воды, в которой варилась паста.Паста с брюссельской капустой и беконом готова! Подавайте пасту, посыпав тертым сыром. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
@Дерюженко А, рецепт пасты с брюссельской капустой и беконом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Готовила вчера пасты с брюссельской капустой и беконом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!