Рецепт курицы в грибном соусе под картофельной шубой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 665 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы в грибном соусе под картофельной шубой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 665 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 3 штукиШампиньоны 250 гСливки 20% - ные 200 гРепчатый лук 1 штукаТертый сыр пармезан 100 гМолоко 100 млПшеничная мука 1 столовая ложкаКуриные бедра филе 4 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияКартофель очистить, положить в холодную воду и варить 6 минут после закипания. Слить воду, остудить.Курицу помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на разогретом масле до румяной курочки. Переложить на тарелку.Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле, добавить порезанные грибы. Жарить до испарения жидкости. Всыпать ложку муки, хорошо перемешать. Добавить молоко, сливки, курицу, посолить и поперчить.В форму выложить курицу в соусе. Сверху натереть на крупной терке картофель, посыпать тертым сыром.Запекать при температуре 180 градусов, на среднем уровне около 30 минут (пока сыр не подрумянится).Хозяйке на заметкуКуриные бедра можно заменить грудкой. Сливки беру специальные для соуса (Пармалат 23%). По желанию можно немного подсолить уже тертый картофель.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить курица в грибном соусе под картофельной шубой, вкус необыкновенный! СПАСИБО!