Рецепт "Три орешка для Золушки"или картофель во фритюре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На скорую рукуВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 266 килокалорийПросто,вкусно и необычно. Удивите своих гостей. Ингредиенты на 6 порцийКартофельМасло растительноеРецепт пошагового приготовленияВооружаемся вилкой! Берем картофелину, находим у нее северный и южный полюса. Проводим зубцами вилки сверху вниз меридианы, по всей поверхности (и со всех сторон). Не волнуйтесь, если обработанные таким образом картофелины покажутся вам неказистыми и лохматыми, после жарки они станут очень красивыми. В идеале все картофелины должны быть одинакового размера. Теперь остается только обжарить наши «орешки». На сковороду наливаем подсолнечное масло (чуть больше, чем при обычной жарке картофеля, шкурка берет больше).Когда масло раскалится, добавляем в сковородку картофель, солим его (чуть сильнее обычного) и жарим на сильном огне под крышкой 10-15 минут, часто перемешивая, чтобы картофель обжарился равномерно. Готовность можно проверить, проткнув картофель ножиком (как при варке)
@Xnheoot, рецепт "три орешка для золушки"или картофель во фритюре ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!