Рецепт курицы с инжиром и медом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 138 килокалорийКурица, тушеная с инжиром, имбирем и корицей, получается необыкновенно ароматной и сочной. Ингредиенты на 3 порцииКурица средняя 1 шт.Инжир свежий 4 шт.Инжир сушеный 4 шт.Масло оливковое 4 ст. л.Корица 1 ч. л.Корень имбиря (тертый) 1 ч. л.Мед 2 ст. л.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияКурицу нарезать крупными кусками и выложить в миску. Полить оливковым маслом, добавить корицу, имбирь и перец. Все тщательно перемешать и оставить на 15 минутМаринованные кусочки курицы обжарить на сковороде 8-10 минут до золотистой корочки и немного посолить. Добавить 10 мл воды, нарезанный сушеный инжир и мед. Тушить 30 минут на медленном огне, прикрыв крышкой.Далее добавить разрезанный на 4 части свежий инжир и готовить еще около 20 минут. Подавать курицу горячей. В качестве гарнира рекомендуем отварной рис или кускус.