Рецепт постных пирожков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На ужинВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 244 килокалорийРецепт приготовления постных пирожков с капустой. Количество порций: 8-10 Ингредиенты на 8 порцийпшеничной муки — 5 Стакановрастительного масла — 1 Стаканводы — 1,5 Стаканасоли — 1 Чайная ложкасоды — 1/1, Чайных ложкилимонного сока — 1 Ст. ложкабелокочанной капусты — 500 Грамм (начинка)морковь — 1 Штука (начинка)растительного масла — 4 Ст. ложки (начинка)томатной пасты — 3 Ст. ложки (начинка)соль — По вкусу (начинка)Рецепт пошагового приготовленияЕсли вы поститесь, побалуйте себя постными пирожками с капустой.Приготовление:Чтобы приготовить начинку, выложить в сковороду нашинкованную капусту, тертую морковь, 2 стакана воды и соль. Накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне 20 минут. Подливать горячую воду при необходимости и периодически помешивать. Добавить растительное масло, томатную пасту и перемешать. Готовить еще 10 минут без добавления воды. Просеять муку и соду в миску. Добавить соль, растительное масло, воду, лимонный сок и быстро перемешать до однородной консистенции. Готовое тесто разделить на кусочки (примерно 20 штук). Сформировать из каждого кусочка шарик, затем раскатать из шариков лепешки толщиной 4-5 мм. В центр каждой лепешки выложить начинку, согнуть лепешку пополам и защипнуть края. Выложить пирожки на противень швом вниз. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать пирожки в течение 30 минут.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.