Рецепт мясных биточков, запеченных с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 275 килокалорийМясные биточки, запеченные с овощами- простое, вкусное и уютное домашнее блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина или обеда в выходной день. Биточки пропитываются ароматом и соком овощей и получаются очень вкусными. Это блюдо придется по вкусу и взрослым, и детям. Ингредиенты на 4 порцииСвинина — 400 гГовядина — 200 гЛук репчатый — 2 штКабачок — 1 штПомидор — 3 штСладкий перец — 1 штМорковь — 1 штМасло растительноеМука гречневая (в фарш-1 ст. л. + 1 горсть для панировки)Соль — по вкусуПерец черный — по вкусуПриправа универсальная — по вкусуЯйцо — 1 штЧеснок (сушеный ) — по вкусуБульон — 0,75 стак.Рецепт пошагового приготовленияОдну луковицу и мясо порезать.Пропустить через мясорубку.Добавить соль, перец, яйцо, гречневую муку, сушеный чеснок.Перемешать. Сформировать биточки.Запанировать биточки в гречневой муке. Обжарить до румяной корочки с двух сторон.Выложить в форму для запекания, застеленную фольгой.Порезанную луковицу и тертую морковь обжарить на растительном масле, добавить тертый на терке кабачок, затем порезанные помидоры и сладкий перец. Обжарить.Выложить овощи на биточки. Добавить бульон. Поставить в разогретую духовку, запечь при температуре 180 градусов.Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мясных биточков, запеченных с овощами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.