Рецепт свиной вырезки в медово-имбирном маринаде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Американская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 70 килокалорийРецепт приготовления запеченной на гриле свиной вырезки в маринаде из меда, соевого соуса, коричневого сахара, чеснока, кетчупа, имбиря, лукового порошка и корицы. Рецепт приготовления блюда очень прост – вам нужно лишь смешать ингредиенты для маринада, добавить в него мяса и оставить мариноваться. Медово-имбирный маринад с чесноком и корицей придает свиной вырезке пряный пикантный аромат и восхитительный неповторимый вкус. Вы можете подавать свиную вырезку как самостоятельное блюдо, а можете использовать в качестве начинки для гамбургеров. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийсвиные вырезки — 2 Штуки (по 330 г)меда — 1/1, Чашки (маринад)соевого соуса — 1/1, Чашки (маринад)устричного соуса — 1/1, Чашки (маринад)коричневого сахара — 2 Ст. ложки (маринад)имбиря — 1 Ст. ложка (плюс 1 чайная ложка) маринад)чеснока — 1 Ст. ложка (маринад)кетчупа — 1 Ст. ложка (маринад)лукового порошка — 1/1, Чайных ложки (маринад)кайенского перца — 1/1, Чайных ложки (маринад)корицы — 1/1, Чайных ложки (маринад)Рецепт пошагового приготовленияПриготовить маринад. Измельчить чеснок и имбирь. В небольшой миске взбить все ингредиенты для маринада. Перелить смесь в закрывающийся пластиковый пакет.Добавить свинину, закрыть пакет и потрясти. Поставить в холодильник мариноваться минимум на 8 часов или до 1 дня. Разогреть гриль до средне - высокой температуры. (Вы должны быть в состоянии держать руку на 12 см выше решетки в течение 3-4 секунд). Достать свинину из маринада, отложить маринад в сторону.Обжарить свинину на гриле в течение 12 минут, периодически смазывая зарезервированным маринадом и переворачивая мясо на четверть каждые 3 минуты. Выбросить маринад. Продолжать готовить свинину, переворачивая примерно каждую минуту, пока мясной термометр, вставленный в самую толстую часть мяса, не будет регистрировать температуру 63 градуса. Мясо должно быть слегка розовым в центре.Дать свинине полежать около 5 минут перед нарезкой и подачей на стол.
@Diweyjio, рецепт свиной вырезки в медово-имбирном маринаде ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!