Джем из чёрной бузины

Рецепт джема из чёрной бузины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Пост, десерт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 60 килокалорий

Предлагаю приготовить отличное лакомство — джем из чёрной бузины. Вкус у джема получается приятным и интересным. Джем получается не только вкусным, но и полезным. Такой джем можно подавать с сырниками, творожными запеканками, оладьями, блинами. Также его можно подать к ароматному травяному чаю. Неплохо будет закатать несколько баночек такого полезного джема на зиму.

Ингредиенты на 10 порций

• Бузина чёрная 250 г
• Вода 125 мл
• Сахар 250 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для работы нам понадобится чёрная бузина, сахар, вода.
2. Ягоды чёрной бузины перебрать, удалить черешки, испорченные и помятые ягоды.
3. Хорошо промыть ягоды под проточной водой.
4. Поместить ягоды бузины чёрной в кухонный комбайн.
5. Измельчить ягоды в кухонном комбане (насадка «металлический нож»), но не до состояния пюре, а чтобы оставались кусочки ягод.
6. Проварить ягодное пюре с водой на протяжении 10 минут. Добавить сахар.
7. Готовить джем на сильном огне, протяжении 5-7 минут, а потом огонь уменьшить до минимально и доварить до готовности (приблизительно 8-10 минут).
8. Джем из чёрной бузины готов.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

очень люблю джем из чёрной бузины,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Ueutzerdu, спасибо большое, за вкусный превкусный джем из чёрной бузины!!!