Рецепт курицы в соусе пири-пири с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 754 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы в соусе пири-пири домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20. Блюдо содержит всего 754 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСоль по вкусуКурица 1 кгСвежемолотый черный перец по вкусуСвежий перец чили 10 штукМелко рубленный чеснок 1 столовая ложкаСушеный орегано ½ чайной ложкиПаприка ½ столовой ложкиОливковое масло 100 млКрасный винный уксус 50 млРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180 градусов. Выложите чили на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Охладите.Мелко нарежьте чили.В сковороде смешайте чили, чеснок, 1 чайную ложку соли, орегано, паприку, оливковое масло и уксус. Готовьте, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. Охладите.Переложите массу в блендер и измельчите до состояния пюре. Переложите в контейнер и храните в холодильнике около месяца.Разогрейте духовку до 200 градусов.Посолите и поперчите курицу и смажьте соусом.Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте курицу со всех сторон 2-3 минуты до золотистой корочки.Переложите на противень, снова смажьте соусом и отправьте в духовку до готовности.Хозяйке на заметкуКоличество перцев чили можете брать любое от 6 до 12 на ваш вкус.