Рецепт куриной голени в "мешочке" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, ПтицаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 675 килокалорийСамодостаточное блюдо, объединяющее в себе мясо с гарниром. Привычные ингредиенты в необычном исполнении. Ингредиенты на 6 порцийКуриная голень 1000 гКартофель 700 гЛук репчатый (100 г) 1 шт.Шампиньоны 400 гТесто слоеное бездрожжевое 500 гРецепт пошагового приготовленияКуриную голень посолим, поперчим, жарим до полного приготовления примерно 30-35 мин.Картофель почистим, посолим, варим до полного приготовления.Мелко нарежем лук.Мелко нарежем грибы шампиньоны.Обжарим лук на растительном масле.Добавим грибы, посолим, жарим до полного испарения жидкости 15-20 мин.В толченый картофель добавим обжаренные грибы вместе с маслом, на котором они жарились.Хорошо перемешаем картофельное пюре и грибы.Раскатаем тесто примерно до 3 мм. толщины и нарежем на квадраты 15 на 15 см. Внутрь каждого квадрата положить маленькие пластинки теста (это для того, чтобы не прорывалось дно во время приготовления)В середину каждого квадрата на пластинку выкладываем 2 ст. ложки пюре с грибами(охлажденное пюре с грибами).В середину начинки ставим куриную голени (охлажденную).Края теста собираем к основанию голени и завязываем ниткой (не туго). Косточки голени обворачиваем фольгой, чтобы не подгорели. Противень смазываем немного маслом, выложим мешочки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 мин.С готовой голени снимаем нитки и фольгу. Куриная голень в «мешочке» готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
как вкусно! Я полюбила куриную голень в "мешочке" с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.