Рецепт салата из капусты с укропом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 61 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из капусты с укропом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Блюдо содержит всего 61 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииполовина кочана молодой капусты, примерно 500 г1 большой пучок укропасольДля чесночного майонеза1 яйцо3 зубчика чеснока1 ст. л. яблочного уксуса1 ст. л. дижонской горчицы1 ч. л. соли1 ч. л. сахара220 мл растительного маслаРецепт пошагового приготовленияНашинкуйте капусту тонкими ломтиками, затем разрежьте поперек на 3 части. Промойте укроп и удалите жесткие стебли, мелко порубите. Смешайте укроп и капусту и слегка посолите.Для домашнего майонеза разбейте в глубокую емкость яйцо комнатной температуры. Добавьте очищенный и раздавленный чеснок, соль, сахар, горчицу и уксус. Влейте 100 мл растительного масла и смешайте с помощью погружного блендера.Добавьте оставшееся масло и доведите массу до однородности – у смеси должна быть густая консистенция. Добавьте чесночную заправку в салат. Остатки майонеза храните в холодильнике не дольше 5 дней.