Быстро маринованная скумбрия

Рецепт быстро маринованная скумбрия с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На природу, На ужин, На обед, На скорую руку

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 253 килокалорий

Вкусная закуска из скумбрии готовится очень быстро, понадобится около часа и рыбка готова! Такую закуску можно приготовить к ужину или обеду, а можно и на природе. Все очень просто, попробуйте!

Ингредиенты на 3 порции

• Скумбрия (потрошенная, без головы, 500 г) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Уксус столовый — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 0,5 ст. л.
• Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.
• Кориандр (молотый) — щепотка
• Лавровый лист — 1 шт

Рецепт пошагового приготовления

1. Скумбрию разделать на филе без кожи и костей.
2. Порезать тонкими ломтиками.
3. Смешать соль, сахар, перец, кориандр и поломанный лавровый лист. Перемешать.
4. Лук и чеснок порезать.
5. В банку уложить слоями лук с чесноком и ломтики скумбрии, пересыпая засолочной смесью.
6. Добавить столовый уксус.
7. Закрыть крышкой и потрясти около 1 минуты. Оставить на 40 минут при комнатной температуре.
8. Готово!
9. Приятного аппетита!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Вкуснятина, обожаю быстро маринованная скумбрия
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, perepelyukova97

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)