Хлеб на кефире в хлебопечке

Рецепт хлеба на кефире в хлебопечке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Ужин, обед, завтрак

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 3 часа 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 78 килокалорий

Ещё один чудесный хлебушек, испечённый в хлебопечке. Вкусный, пористый мякиш и хрустящая румяная корочка не оставят никого равнодушными. Хлеб идеально подходит для тостов и бутербродов к чаю или кофе, также это хорошее дополнение к первым и вторым блюдам.

Ингредиенты на 10 порций

• Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
• Кефир 300 мл
• Масло подсолнечное рафинированное 1.5 ст. л.
• Масло сливочное 20 г
• Мука пшеничная 550 г
• Сахар 1 ст. л.
• Соль морская 1.5 ст. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления хлеба нам понадобится кефир, пшеничная мука, сливочное и подсолнечное масло, сахар, соль, дрожжи и яйцо.
2. Растопить сливочное масло в сотейнике, влить к нему кефир. Жидкость должна быть тёплой. Влить кефир с маслом в ведро хлебопечки.
3. Расколотить в стакане яйцо, добавить его к кефиру.
4. Влить растительное масло.
5. Затем в ведро хлебопечки просеять муку.
6. Распределить по углам сахар и соль. В центре сделать углубление и всыпать дрожжи.
7. Установить основной режим, вес хлеба 1 кг, цвет корочки — средний. Запустить программу. В моей хлебопечке программа длится 3 часа 30 минут.
8. Вот так будет выглядеть колобок во время замеса.
9. А это — хлеб уже перед самой выпечкой.
10. По окончании программы извлечь ведро из хлебопечки, немного дать постоять. Затем извлечь хлеб и остудить его на решётке. Приятного аппетита!

 

Отличный вариант приготовления хлеба на кефире в хлебопечке.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту хлеба на кефире в хлебопечке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!