Рецепт краснокочанной капусты, тушенной с яблоками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 120 килокалорийПростой пошаговый рецепт краснокочанной капусты, тушенной с яблоками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Блюдо содержит всего 120 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийКраснокочанная капуста 900 гЯблоко 450 гРепчатый лук 450 гЧеснок 1 зубчикМускатный орех ¼ штукиМолотая корица ¼ чайной ложкиМолотая гвоздика ¼ чайной ложкиКоричневый сахар 3 столовые ложкиВинный уксус 3 столовые ложкиСливочное масло 10 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияС яблок снять кожицу и удалить сердцевину, нарезать на мелкие кусочки.Снять с капусты верхние листья, удалить кочерыжку, нашинковать. Заправить солью и перцем.В кастрюлю положить слой нашинкованной капусты, затем слой рубленного лука и яблок, посыпанных измельченным чесноком, натертым мускатным орехом, корицей, гвоздикой и сахаром. Продолжать выкладывать слои, пока ингредиенты не закончатся.Влить винный уксус и разложить кусочки масла. Закрыть крышкой и тушить в духовке при 150 градусах в течение 2-2,5 часов, изредка перемешивая.Подавать блюдо теплым.
готовила краснокочанную капусту, тушенную с яблоками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта