Рецепт лобио из фасоли с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЛобиоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Грузинская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 87 килокалорийЧтоб сделать грузинское лобио еще вкуснее, стоит добавить мяса! Для ужина или обеда это горячее блюдо просто в самый раз. Смотрим этот простой рецепт лобио из фасоли с мясом - радуем своих близких. Если у вас в семье большинство мужчин, тогда, как говорится, одной фасолью сыт не будешь. В лобио (национальное грузинское блюдо) из фасоли предлагаю добавить мяса. Я предпочитаю говядину, но можно использовать и телятину. Для приготовления лобио из фасоли и мяса берем красную фасоль. Смотрим этот простой рецепт. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииКрасная фасоль — 2 СтаканаГовядина — 500 ГраммЛук — 3 ШтукиМорковь — 2 ШтукиЗубчик чеснока — 2 ШтукиТоматная паста — 4 Ст. ложкиСметана — 3 Ст. ложкиСыр — 150 ГраммМука — 2 Ст. ложкиМасло сливочное — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияФасоль варим до готовности в большом количестве воды. Тем временем, мясо режем кусочками.На разогретую сковороду выкладываем мясо, обжариваем. Добавляем к нему морковь и лук (морковь режем соломкой, лук - полукольцами). Обжариваем минут 5.Добавляем томатную пасту, измельченный чеснок и специи. Жарим минут пять, затем заливаем водой и тушим с закрытой крышкой до готовности мяса.Теперь соус: на отдельной сковороде обжариваем муку, затем добавляем ложку масла сливочного.Добавляем к муке воду, помешиваем 3-5 минут.На крупной терке натрите сыр.В кастрюлю выкладываем фасоль отварную, мясо, заливаем все соусом и посыпаем сыром. Когда начнет закипать - снимаем с огня. Подавать лобио из фасоли и мяса следует в горячем виде. Приятного аппетита)