Рецепт мяса, жареного по‑мексикански с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 352 килокалорийПростой пошаговый рецепт мяса, жареного по‑мексикански домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Блюдо содержит всего 352 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЧеснок 7 зубчиковЛук ¼ головкиЛук - шалот 20 гМолотый красный перец 2 столовые ложкиМолотый черный перец 1 столовая ложкаПерец халапеньо 2 штукиКинза ½ пучкаПиво ¾ стаканаАпельсиновый сок ¼ стаканаСок лайма 50 млТертая цедра лайма 1 столовая ложкаТертая цедра апельсина 1 столовая ложкаКиви ½ штукиРисовое вино ¼ стаканаСоль щепоткаСахар щепоткаГовяжья пашина 450 гРецепт пошагового приготовленияВсе ингредиенты для маринада смешайте в блендере или кухонном комбайне.Полейте стейки маринадом и уберите в холодильник как минимум на час. Мясо можно мариновать до 2 дней.Нагрейте гриль (или духовку в режиме гриль) до средней температуры, смажьте гриль оливковым маслом и готовьте мясо 10 минут. Мясо получается поджаренным снаружи, но с соком ярко розового цвета внутри.Дайте мясу «отдохнуть» 10 минут. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мясе, жареном по‑мексикански зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!