Рецепт пирожков сырных с ветчиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: СковородаПовод: ПолдникВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 93 килокалорийПодавать горячими! Ингредиенты на 5 порцийвода - 1 ст.мука - 2 ст.ветчина - 250 гсыр - 250 гзелень (укроп, петрушка) - по 1 пучкумайонез - 4-5 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияСмешать тёртый сыр, порубленную зелень и мелко нарезанную ветчину.Заправить майонезом.В муку добавить горячую воду (крутой кипяток), перемешать ложкой.Выложить тесто на рабочую поверхность и вымесить. Пока тесто не остыло скручивать в жгут много раз (чем тоньше и больше раз скручивать, тем тесто будет лучше).Раскатать тонкий пласт, стаканом вырубить кружочки (чётное кол - во). Из 2-х кружков делать кармашек, заправить начинкой и соединить по кругу. Жарить на растительном масле с двух сторон.Хозяйке на заметкуС тестом работать пока горячее, а когда остынет, то раскатать пласт. Лучше скручивать тесто жгутом, но можно много раз делать колбаски.