Молодой картофель с пикантным йогуртом

Рецепт молодого картофеля с пикантным йогуртом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 295 килокалорий

Простой пошаговый рецепт молодого картофеля с пикантным йогуртом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 295 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• толченый чеснок – 1 зубчик
• молодой картофель – 600 г
• рукола – 50 г
• молотая папарика – 1 ч. л.
• зернистая горчица – 1 ст. л.
• тертая лимонная цедра – 1 ст. л.
• соль – по вкусу
• натуральный йогурт – 0,5 стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Взбить йогурт с паприкой и горчицей. Добавить цедру, чеснок, соль и перец. Перемешать.
2. Картофель вымыть жесткой щеткой и, не очищая, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить до мягкости. Отбросить на дуршлаг, дать остыть, затем нарезать крупными кусками. Руколу вымыть и обсушить.
3. Картофель и руколу выложить в салатницу или на блюдо, заправить пикантным йогуртом.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Вернуться в меню >>

 

Ngdpgzhpm, спасибо большое, за вкусный превкусный молодой картофель с пикантным йогуртом!!!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!