Рецепт брокколи с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 256 килокалорийОтличное сочетание брокколи и помидоров, тушеных в апельсиновом соке. Имеет необычный вкус и отлично подойдет в качестве теплого салата. Ингредиенты на 4 порцииАпельсиновый сок 60 млПомидоры 80 гБрокколи 1 головкаПерец красный 1/1, ч. л.Соль по вкусуПерец черный по вкусуМасло оливковое 1 ст. л.Пармезан 50-70 гМиндаль (жареный) 2 ст. л.Зелень (укроп, петрушка) по вкусуРецепт пошагового приготовленияПомидоры и зелень нарежьте мелко.Нарежьте брокколи.Натрите пармезан на мелкой терке.Положите в кастрюлю помидоры и залейте апельсиновым соком. Доведите до кипения и добавьте брокколи.Добавьте зелень и красный перец и варите несколько минут. Постоянно мешайте, чтобы брокколи не подгорало.Приправьте солью и перцем.Подавайте, полив оливковым маслом и посыпав пармезаном и миндалем.