Рецепт торта из сгущенки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты тортовСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 285 килокалорийЛюбители сладкого просто обязаны попробовать этот рецепт! Сразу скажу, что данный кулинарный рецепт, на мой взгляд, предлагает использовать слишком много сладких продуктов для торта. Мне это сразу не понравилось, поэтому я сократила количество сладкого в рецептуре. Однако вам предлагаю торт из сгущенки именно в том виде, в каком его нашла. Ингредиенты на 1 порцияДля бисквита:Сгущённое молоко 0.5 банк.Яйца 2 шт.Сахар (песок) 0.5 стак. (200 мл)Пшеничная мука 1 стак. (200 мл)Маргарин 100 грСода пищевая (гашеная) 1 чайн. л.Картофельный крахмал 1 стак. (200 мл)Мак пищевой 0.5 стак. (200 мл)Соль 0.2 чайн. л.Для крема:Сметана (жирная) 1 лСгущённое молоко 0.5 банк.Сахар 0.5 стак. (200 мл)Для пропитки:Сироп (вишневый) 0.5 стак. (200 мл)Сахар 4 стол. л.Вода 0.5 стак. (200 мл)Рецепт пошагового приготовленияПродукты для коржей.Взбиваем долго яичные белки, всыпаем в них сахар, продолжая взбивать.Ждем, когда масса увеличится в объеме.После потихоньку и по очереди добавляем сгущенное молоко, крахмал и муку, продолжая взбивать.Вливаем гашеную в лимонной кислоте соду.Предварительно растопленный и остывший маргарин вливаем в яичную массу.В самую последнюю очередь вводим по одному желтку, продолжая взбивать.Полученное тесто делим на две равные части, в одну из которых добавляем мак. Выпекаем в духовом шкафу при температуре в двести градусов до готовности (минут 10-20, в зависимости от духовки).В это время подготавливаем продукты для пропитки коржей.Варим пропитку: смешиваем сахар, воду и сироп и доводим до кипения.Продукты, необходимые для приготовления крема, должны быть примерно одинаковой температуры, чтобы крем получился однородным.Готовим крем: взбиваем миксером или венчиком сметану, постепенно добавляя сахару и сгущенного молока (те, кто любят менее сладкий крем, могут не класть сахар).Каждый корж пропитываем, а после уже обмазываем кремом.В готовом виде еда украшается так, как вам заблагорассудится: тертым шоколадом, глазурью, маком, кокосовой стружкой, просто крошкой и так далее. Приятного аппетита и успехов при выпечке этого вкусного тортика!Хозяйке на заметкуДля цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый... Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торт... Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварно... Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод. Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтап... Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мас... Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.