Минтай в сметанном соусе

Рецепт минтая в сметанном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 248 килокалорий

Если вы любите рыбку и ищете новые, интересные рецепты ее приготовления, тогда обязательно присмотритесь к этому - минтай в сметанном соусе с овощами.
Вкусное и сытное блюдо, которое с удовольствием едят не только взрослые, но и дети - это минтай в сметанном соусе.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Минтай — 5-6 Штук
• Морковь — 2 Штуки
• Луковица — 1 Штука
• Сметана — 200-250 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Как сделать минтай в сметанном соусе? Все довольно просто. Для начала необходимо заняться приготовлением заправки. Сперва нужно вымыть и очистить морковь. Натереть на средней терке.
2. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.
3. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда сначала лук, а когда он станет прозрачным добавить на сковороду морковь. Жарить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
4. Тем временем вымыть, просушить и очистить рыбу.
5. Удалить кожу и кости, оставив только филе. Затем нарезать рыбу мелкими кубиками.
6. К обжаренным овощам добавить сметану.
7. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Теперь сметанный соус можно снимать с огня.
8. На дно жаропрочной формы выложить нарезанную рыбу. Посолить, поперчить и приправить специями по вкусу.
9. Сверху рыбы выложить сметанный соус.
10. Сыр натереть на средней или мелкой терке. Засыпать сверху и отправить в хорошо разогретую духовку.
11. Через 25-35 минут минтай в сметанном соусе в домашних условиях будет готов и его можно сразу подавать к столу. При желании сверху можно украсить свежей зеленью.

 

кстати, когда я первый раз попробовала минтая в сметанном соусе, подумала:

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

спасибо за рецепт
очень люблю минтая в сметанном соусе

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

отличная тема уже в закладке.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.