Рецепт свинины, фаршированной грушами и киви с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 776 килокалорийХорошим гарниром к свинине станут картофельное пюре, белый и черный рис, овощи на гриле, тушеные овощи, кукуруза, фрукты (яблоки, банан, ананас, груша). Вообще сочетание фруктов и свинины - одно из самых гармоничных и вкусных. Ингредиенты на 6 порцийсоль4 ломтика белого хлеба3 кивимасло сливочное – 2 ст. л.2 грушимасло растительное – 3 ст. л.1 кг свиной корейкиРецепт пошагового приготовленияКиви и груши очистить. Груши разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Нарезать фрукты небольшими кубиками. С хлеба срезать корку. Мякоть раскрошить и слегка подсушить.Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить киви и груши, 3 мин., сразу же переложить в миску.Добавить к фруктам хлебные крошки и перемешать.Мясо вымыть, обсушить. Острым узким ножом сделать сбоку глубокий продольный прорез.Поместить в прорез фруктовую смесь. Закрепить разрез деревянными зубочистками. Мясо натереть солью и перцем.В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить свинину по 2 мин. с каждой стороны. Переложить в форму для запекания.Разогреть духовку до 200°С. Запекать свинину 50 мин., уменьшить температуру до 180°С. Влить в форму 0,5 стакана воды, готовить еще 20 мин.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Мы тоже недавно первый раз делали свинину, фаршированную грушами и киви. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем