Рецепт авокадо с редисом, морковью и маринованным луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 192 килокалорийПростой пошаговый рецепт авокадо с редисом, морковью и маринованным луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 192 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКрасный лук ¼ гСвежевыжатый лимонный сок 3,25 чайные ложкиСоль 1 чайная ложкаЧеснок 1 гРубленая петрушка 3 гСвежая мята 1 гИзмельченные листья эстрагона 1 гОливковое масло 4 столовые ложкиАвокадо 2 гМорковь 1 штукаРедис 1 штукаМорская соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияСоедините лук, сок лимона и соль в небольшой миске. Накройте крышкой и охлаждайте до тех пор, пока лук не приобретет ярко - розовую окраску (не менее 8 часов).Можно приготовить заранее: лук можно замариновать за 2 дня до приготовления блюда. Хранить в холодильнике.Смешайте чеснок, петрушку, мяту, эстрагон, масло и сок лимона в небольшой миске; посолите.Выложите авокадо на блюдо. Полейте чимичурри. Извлеките лук из маринада, промакните салфеткой и выложите поверх авокадо.Смешайте в миске среднего размера морковь и редис с маслом и соком лимона; выложите поверх авокадо. Подавайте, посыпав морской солью.