Лук маринованный в лимонном соке

Рецепт лука маринованного в лимонном соке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 43 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лука маринованного в лимонном соке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 43 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Лук репчатый 2 шт.
• Лимонный сок 5 ст. ложк
• Морская соль 2 ч. ложк
• Душица сушеная орегано 2 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 ч. ложк
• Яблочный уксус 1 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить такой лук легко и просто. Его особенность в том, что при использовании не чувствуется яркого уксусного вкуса, что делает его незаменимым при приготовлении салатов, пиццы и других блюд где жаренный лук не используется, а свежий неприемлем. Для маринада можно использовать сок лимона или лайма на выбор.
2. Для начала тонко нарезаем лук. Я предпочитают нарезать колечками толщиною в 2 мм. Круги лука не разделяем.
3. В пиалочку для маринования вливаем лимонный сок.
4. Кладем лук и заливаем водой так, чтобы она его лишь слегка покрывала. Воду необходимо использовать чистую и холодную.
5. Добавляем соль, перец, орегано и уксус. Взбалтываем для перемешивания.
6. Затягиваем пиалочку пищевой пленкой и отправляем на нижнюю полку холодильника до надобности но не менее чем на 6 часов.
7. Я готовила лук к пицце, поэтому уксуса клала совсем немного. Для салата можно уксус удвоить и тогда время маринования сократится до 4-х часов. Пользуйтесь=)

 

Как это должно быть вкусно!!!!