Рецепт слоеного пирога с овощами и рикоттой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 169 килокалорийЕсли вы не очень голодны, то такой пирог заменит вам полноценный ужин или обед, ведь с одной стороны он достаточно легкий, но в тоже самое время сытный. Ингредиенты на 4 порцииТесто слоеное 1 листБаклажан небольшой 2 шт.Цукини 2 шт.Помидор средний 2 шт.Рикотта 200 гСоль, перец по вкусуМасло оливковое ст. л.Рецепт пошагового приготовленияБаклажаны, цукини и помидоры нарезать кружочками.Противень смазать оливковым маслом, выложить на него овощи и запекать в духовке на гриле 10-15 минут, перевернув овощи в середине готовки.Силиконовую форму для выпечки смазать оливковым маслом и выложить в нее овощи. Посолить, поперчить и сбрызнуть овощи сверху маслом.Далее равномерно распределить на овощи рикотту и накрыть все листом слоеного теста, наколов его в нескольких местах вилкой.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Переложить пирог на тарелку, пока он горячий. Подавать его теплым.
Доброго! Сегодня приготовила слоеный пирог с овощами и рикоттой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.